Vlastní prádelna, nebo externí služba? Srovnávací kalkulace

Otázka nezní, jestli je vlastní pračka levnější než faktura od prádelny. Zní: kolik stojí jeden vypraný kilogram u vás, když do toho započítáte úplně všechno. Většina provozů, které se nás ptají, má v hlavě jen vodu a prášek. To je zhruba třetina skutečné ceny.

Co všechno patří do nákladů vlastního praní

Kalkulace vlastního provozu má šest vrstev. Pokud vám některá chybí, výsledek je nutně příliš optimistický.

Skryté položky, které rozhodují

Nejdražší na vlastní prádelně nebývá energie. Bývá to čas lidí a riziko výpadku.

• Práce navíc. Vypraný kilogram se musí vytřídit, přeložit, uskladnit a odnést. U hotelového prádla je to řádově víc minut než u pracovních oděvů.
• Zástup. Když člověk, který pere, onemocní, provoz nestojí. Někdo to musí odpracovat, obvykle v příplatkových hodinách.
• Prostoj stroje. Domácí ani polopofesionální pračka nevydrží několik cyklů denně roky v kuse. Až se porouchá, potřebujete okamžité náhradní řešení.
• Zásoba prádla. Vlastní praní znamená delší obrátku, takže potřebujete víc sad. To je jednorázová, ale citelná investice — podrobněji Kolik ložního prádla potřebuje hotel na jeden pokoj.
• Odpovědnost za výsledek. Zašedlé povlečení nikdo nereklamuje, prostě ho vyhodíte dřív. To je také náklad, jen se schová do nákupu.

Jak spočítat vlastní cenu za kilogram

Nepočítejte na cyklus, ale na kilogram suchého prádla. Jenom tak to půjde porovnat s nabídkou prádelny.

1. Zvažte tři až pět reálných dávek suchého prádla před praním. Zjistíte, kolik kilogramů skutečně perete na jeden cyklus — bývá to méně než jmenovitá kapacita stroje.
2. Sečtěte měsíční spotřebu vody, elektřiny a chemie připadající na prádelnu. Ideálně z podružného měřidla, ne odhadem.
3. Změřte si stopkami jeden běžný pracovní den: třídění, plnění, vyndávání, sušení, skládání, žehlení. Vynásobte plnou hodinovou cenou práce včetně odvodů.
4. Přičtěte měsíční odpis strojů, tedy pořizovací cenu dělenou předpokládanou životností v měsících, a paušál za servis.
5. Přičtěte nájem nebo alternativní hodnotu plochy, kterou prádelna zabírá.
6. Součet vydělte počtem kilogramů vypraných za měsíc. To je vaše skutečná cena za kilogram.

Jak číst nabídku prádelny, aby šla porovnat

Cena za kilogram není jedno číslo. Rozdíly mezi nabídkami mají obvykle prozaická vysvětlení — rozebíráme je v Cena praní na kilogram: z čeho se skládá a co ji zvyšuje. Než začnete srovnávat, ujasněte si:

• Váží se prádlo suché, nebo mokré? Rozdíl je zásadní. Standard je suché prádlo před praním.
• Je v ceně mandlování a skládání? U povlečení a ubrusů to dělá velkou část práce.
• Je v ceně svoz a rozvoz? Nebo se účtuje za jízdu, případně je od určitého objemu zdarma. Ptejte se na obojí.
• Účtuje se kusově, nebo na váhu? Pracovní oděvy se běžně počítají po kusech, ložní prádlo na váhu.
• Kdo nese ztráty a poškození? To musí být na papíře předem, jinak se z toho stane spor — Reklamace a ztráty prádla: jak nastavit pravidla s prádelnou.

Modelové situace z praxe

Nejde o univerzální pravdu, ale tohle vidíme opakovaně.

Penzion se čtyřmi pokoji. Objem malý, majitel prádlo pere sám mezi jinou prací. Vlastní praní většinou vychází, pokud se počítá jen s náklady a ne s cenou vlastního času. Jakmile majitel začne mít plno a musí najmout pomoc, poměr se otočí — rozvádíme v Prádlo v penzionu a na Airbnb: praní vlastní, nebo externí.

Restaurace s denním provozem. Ubrusy a zástěry se špiní hodně a nepravidelně. Domácí pračka na mastnotu z kuchyně nestačí a vyžaduje bělení, které textil ničí. Externí praní tu bývá levnější než neustálý nákup nových ubrusů.

Výroba s desítkami zaměstnanců. Tady rozhoduje evidence a logistika, ne cena praní. Systém se sadami na osobu, značením a pravidelnou výměnou je tu důležitější než pár korun na kilogramu.

Zdravotnictví a sociální služby. Otázka outsourcingu prakticky odpadá. Doložitelný dezinfekční proces a oddělení čisté a špinavé strany si domácí pračka splnit nedokáže.

Nejčastější omyly v kalkulaci

• Porovnává se cena za kilogram od prádelny s cenou za cyklus doma. Jsou to jiné jednotky.
• Zapomíná se na životnost prádla. Šetrnější profesionální proces obvykle znamená delší životnost, což je úspora v nákupu — viz Životnost hotelového prádla: kolik praní vydrží povlečení.
• Počítá se s plnou kapacitou stroje. Reálné náplně bývají o čtvrtinu až třetinu nižší.
• Vlastní práce se bere jako zdarma. Není zdarma, jen ji neplatíte fakturou.

Kdy je rozhodnutí jasné

Vlastní prádelnu si nechte, když perete málo, nepravidelně a nikdo po vás nechce doklad o dezinfekci. Přejděte na externí službu, jakmile platí aspoň dvě z toho: objem roste, prádlo se opakovaně kazí nebo ztrácí, potřebujete garantovaný termín, nebo řešíte hygienické požadavky. V naší kolínské prádelně ve většině případů stačí, aby si provozovatel poctivě spočítal odpracované hodiny — rozhodnutí pak přijde samo. Když si s kalkulací nevíte rady, napište nám a projdeme čísla společně.